שמעון שרבף, מנכ״ל חברת Te יצרנית תה וחליטות פרימיום, מקיבוץ בית אלפא, נשוי ואב לשלושה.
איך נראית השבת שלך?
"משפחתית מאוד. אנחנו נהנים מהרבה זמן איכות של כולם ביחד וכמובן עם לפחות שני סוגי תה מחממים ומפנקים".
איך אתה מבלה בשישי שבת?
"את השבת אני מבלה סביב שולחן השבת עם המשפחה, הרבה פעמים גם עם המשפחה המורחבת או עם חברים שבאים להתארח אצלינו. משתדל ליהנות וללמוד קצת עם הילדים וגם לנוח כמובן".
מי מכין את הארוחה בשישי בערב?
"את האוכל המפנק של שבת מכינה אשתי זהר, שלמדה קצת מסודות המטבח המשפחתי שלי ואנחנו כמובן נהנים מזה מאוד".
איזה בישולים אתם אוכלים?
"זה מתחיל כבר בשישי בצהרים עם מרק קובה, וממשיך למרק כופתא בשישי בערב, כמיטב המסורת עם תוספות של אורז טוב, עוף ושאר סלטים ופינוקים".
הולך לבית כנסת?
"אני נוהג ללכת לבית הכנסת בשבת כשיש לנו מניין".
עושים אצלכם קידוש?
"אנחנו עושים קידוש ואוהבים מאוד לשיר סביב שולחן השבת".
יש לך זמן לנוח?
"בשביל זה נבראה השבת ואני משתדל מאוד לנוח בה, בשאר השבוע אין את הזמן לכך".
זיכרון ילדות מיוחד שיש לך מהשבת?
"האוכל המיוחד שאמא שלי ז״ל הייתה עושה לשבת, בנוסף קומקום התה שהיה מונח על מיחם המים עם ריח מיוחד של עלים טריים".
